こんにちわ。まぁです。
好調な天候が続いた1週間ほど。
先週、宮古島にいらした観光客は
冬の夏日でラッキーでした！！
そろそろ下り坂に入るようです。
風も南風から北東に変わり、
秋のようです。
数日後にはまたまた冬に戻るらしいです。
ヒーター付けたり、
半袖着たり、
忙しいです！！笑
ヤスさんはもずく畑に通う日々。
今週後半は風が強くなりそうなので、
日々頑張ってます～～
もずくの通販の準備も進めています。
受け付けは2月10日より！！
ハルカももうすぐ長期休暇を終えて
島に戻ってきますよ～
まぁ
～～～～～～～～～～～
＊1月7日～4月25日はダイビング休業です。
（スタッフの冬期休み・もずくの養殖作業・もずく収穫期間になります）
2024年シーズンは4月２６日より開始です！！
２024年シーズンの予約受付は開始しています！！
予約フォーム ←予約はこちらから！！
夏休み期はすでに満員の日もあるので、
予約状況をご確認くださいね！！
予約状況 ←ご予約前にチェック！
もずくの通信販売の受付は2024年2月10日より開始予定です～
「仲宗根さんちの生モズク販売２０２4」の
予約受付が2月10日より開始しますよ～！！
収穫・発送予定は３月後半～４月半ばごろです。
収穫したその日に冷蔵で発送します！！
専用ページはこちらです！
「仲宗根さんちの生モズク」
ダイビングゲストの皆様は
船上海ランチでスープやもずく酢・うどんのトッピングなどで
仲宗根さんちの生モズクに出会って
「美味しい❣❣」って感動して頂いていましたね。
ダイビングツアー後に、
冷凍モズクをお買い上げの方も少なくないです。笑
今日はモズク通販に関する
よくある質問をまとめてみました～
ご購入時の参考にしてください♪
では、早速お答えしておきましょう～！！
当店の通販用のもずくは、
早朝にもずく畑で収穫したものを
水揚げ後すぐに袋詰めして
その日のうちに冷蔵発送しています～
（冷凍は冷凍してから翌日発送）
春の収穫期の１か月間ほど限定！！
この時期にしか味わえません♪♪
Q:水で洗わないの？
水で洗うと生モズクは傷んでしまいます。
熱にも弱いので、海水が付いたままのものを
すぐに冷蔵（または冷凍）します！
なので、店舗で買うより断然新鮮です！！
Ｑ：塩漬けっていうこと？
いいえ違います。塩付けではありません。
常温での保存がきく塩付けは、
かなりたくさんの塩を混ぜ込みます。
もずくが細くなり、塩抜きも大変です。
とれたてモズクは、生なので要冷蔵。
そのままでも食べられるくらいの
海水が含まれているだけです♪
塩漬けとちがい、歯ごたえもプリプリです！！
使いやすいように１袋４００グラムです。
ダブルチャックの厚めのビニールパックに入れます。
パイカジでは1袋400gを￥４００（税込み￥４３２）で販売！
１００gなんと￥１００！！！
生モズクの通信販売も増えてきましたが、
通常は１００g￥１５０～￥５００弱。
パイカジではお手頃価格で提供するために。
パックや梱包等は簡素なものを使用しております。
量のイメージできますか？
４００gでこれくらい↑↓
多くもなく少なくもない量にしています。
強者のかたは一度に１袋食べちゃうとか・・！
ご注文の袋数に合わせて、
ゆうパックの６０・８０・１００サイズ箱で
お届けします。
１００サイズですと冷蔵で４０袋入ります
（冷凍は３５個）
海の潮が付いてますので、
さっと湯がいたほうが潮臭さがありません。
そのままが好きな方もいますが・・笑
生モズクの扱いや食べ方については、
専用ページの詳細や
商品に添付したパンフレットを
ご参照ください。
冬の間にヤスさんが大切に育てたもずく。
今年は日照にも恵まれて、
勢いよく育っています♪
以上ご参考まで～～
お申し込み、お待ちしております！！
（３月末までにはご注文下さいね～
自然相手なので収穫が終わり次第の修了です！）
２月３日記
こんにちわ～まぁです。
今日も半袖着てます！
車内は暑くて冷房かけてます！！
外出ついでに海に立ち寄りました。
冬のパイナガマビーチはキレイ🎵
前浜とかまで行かなくても、
身近で手軽に海が楽しめる季節です～
日向は暑すぎて
木陰でランチタイム～～
ヤスさんが海弁当持って行くので、
最近お昼はマイ弁当。
パイかナガマビーチは砂がごっそりなくなり
階段下はもう岩場に変わり果てました。
でも、餌をさがしにシロサギが飛んできた🎵
岩場をつついて歩いてます。
新しい景色が見られたから、
変化したビーチもまぁいっか！！
子の太陽でモズク畑のもずくは
ぐんぐん育っているそうです(^^♪
(昨年の春のもずく畑）
昨年の春の収穫モズク
来週からもずくの通信販売受付も開始予定なので、
そろそろ今年の販売ページを更新しますね～
まぁ
～～～～～～～～～～
＊1月7日～4月25日はダイビング休業です。
（スタッフの冬期休み・もずくの養殖作業・もずく収穫期間になります）
2024年シーズンは4月２６日より開始です！！
２024年シーズンの予約受付は開始しています！！
予約フォーム ←予約はこちらから！！
夏休み期はすでに満員の日もあるので、
予約状況をご確認くださいね！！
予約状況 ←ご予約前にチェック！
もずくの通信販売の受付は2024年2月10日より開始予定です
～～～～～～～～～～～
＊1月7日～4月25日はダイビング休業です。
（スタッフの冬期休み・もずくの養殖作業・もずく収穫期間になります）
2024年シーズンは4月２６日より開始です！！
２024年シーズンの予約受付は開始しています！！
予約フォーム ←予約はこちらから！！
夏休み期はすでに満員の日もあるので、
予約状況をご確認くださいね！！
予約状況 ←ご予約前にチェック！
もずくの通信販売の受付は2024年2月10日より開始予定です～