モズクの通信販売・予約受付について

「仲宗根さんちの生モズク販売２０２１」の
予約受付が2月15日より開始しました～！！

収穫・発送予定は３月後半～４月半ばごろです。
収穫したその日に冷蔵で発送します！！

今日はモズク通販に関する
よくある質問をまとめてみました～

ご購入時の参考にしてください♪

では、早速お答えしておきましょう～！！

生モズクってどうゆうもの？

当店の通販用のもずくは、
早朝にもずく畑で収穫したものを
水揚げ後すぐに袋詰めして
その日のうちに冷蔵発送しています～
（冷凍は冷凍してから翌日発送）

春の収穫期の１か月間ほど限定！！
この時期にしか味わえません♪♪

Q:水で洗わないの？

水で洗うと生モズクは傷んでしまいます。
熱にも弱いので、海水が付いたままのものを
すぐに冷蔵（または冷凍）します！
なので、店舗で買うより断然新鮮です！！

Ｑ：塩漬けっていうこと？

いいえ違います。塩付けではありません。
常温での保存がきく塩付けは、
かなりたくさんの塩を混ぜ込みます。
もずくが細くなり、塩抜きも大変です。

とれたてモズクは、生なので要冷蔵。
そのままでも食べられるくらいの
海水が含まれているだけです♪
塩漬けとちがい、歯ごたえもプリプリです！！

使いやすいように１袋４００グラムです。
ダブルチャックの厚めのビニールパックに入れます。

量のイメージできますか？

これくらい↑↓

強者のかたは一度に１袋食べちゃうとか・・！

ご注文の袋数に合わせて、
ゆうパックの６０・８０・１００サイズ箱で
お届けします。

１００サイズですと冷蔵で４０袋入ります
（冷凍は３５個）

海の潮が付いてますので、
さっと湯がいたほうが潮臭さがありません。
そのままが好きな方もいますが・・笑

生モズクの扱いや食べ方については、
専用ページの詳細や
商品に添付したパンフレットを
ご参照ください。

冬の間にヤスさんが大切に育てたもずく。
今年は日照にも恵まれて、
勢いよく育っています♪

以上ご参考まで～～
お申し込み、お待ちしております！！
（３月末までにはご注文下さいね～
自然相手なので収穫が終わり次第の修了です！）

２月１５日記